Διατροφή Ενότητες

Κουνουπίδι: Ένα από τα πιο υποτιμημένα superfoods

Για χρόνια το κουνουπίδι θεωρούνταν ένα απλό συνοδευτικό στο τραπέζι. Σήμερα, όμως, οι ειδικοί στη διατροφή το επαναφέρουν στο προσκήνιο ως ένα εξαιρετικά θρεπτικό και ευέλικτο τρόφιμο, πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες...

Nestlé: Οι αναλύσεις δεν δείχνουν σύνδεση με τον θάνατο βρέφους

Οι γαλλικές αρχές ανακοίνωσαν ότι η δικαστική έρευνα για τον θάνατο ενός βρέφους δεν εντόπισε σύνδεση με βρεφικό γάλα της Nestlé που είχε καταναλωθεί λίγο πριν το περιστατικό. ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER Οι γαλλικές...

Γκρέιπφρουτ: Τα οφέλη στην υγεία και τα φάρμακα που δεν συνδυάζεται

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φρούτα του πρωινού, με την έντονη πικρή γεύση του να το κάνει άμεσα αναγνωρίσιμο. ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το πλούσιο σε...

L. casei: Το προβιοτικό βακτήριο που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό

Οι καλλιέργειες Lactobacillus casei (L. casei) είναι ένα είδος προβιοτικών βακτηρίων, δηλαδή «καλών» μικροοργανισμών που ζουν φυσιολογικά στο ανθρώπινο έντερο και συμβάλλουν στη διατήρηση της ισορροπίας της εντερικής μικροχλωρίδας. Βρίσκονται σε ζυμωμένα...

Τα οφέλη και οι κίνδυνοι της φυτικής διατροφής στην ογκολογία

Η χορτοφαγική διατροφή φαίνεται να συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης αρκετών μορφών καρκίνου, σύμφωνα με μεγάλη διεθνή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο British Journal of Cancer. Ωστόσο, οι ερευνητές εντόπισαν και μια σημαντική...

Ασβέστιο χωρίς γάλα: οι 10 τροφές που καλύπτουν πλήρως τις ανάγκες

Το ασβέστιο δεν αφορά μόνο τα οστά. Ρυθμίζει τη μυϊκή σύσπαση, τη νευρική αγωγιμότητα και τη σωστή λειτουργία της καρδιάς. Παρότι τα γαλακτοκομικά θεωρούνται η κύρια πηγή, μια πλήρης φυτική ή μεικτή...

Tο μπαχαρικό που μειώνει καούρα και νευρικότητα με ένα κουταλάκι

Με γλυκιά γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα, ο γλυκάνισος χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για την ανακούφιση του στομάχου. Σήμερα η επιστημονική γνώση εξηγεί γιατί: χαλαρώνει το πεπτικό σύστημα και σταθεροποιεί τη διάθεση μετά...

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε μία μπανάνα κάθε μέρα

Η μπανάνα θεωρείται απλό σνακ, όμως ο συνδυασμός φυτικών ινών και καλίου φαίνεται να αλλάζει τον μεταβολισμό. Μια δοκιμή επτά ημερών έδειξε αισθητή βελτίωση κορεσμού και ενέργειας. ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER Η καθημερινή κατανάλωση...

Δεν φταίει η τεμπελιά: γιατί ο εγκέφαλος αποφεύγει την άσκηση

Αν δυσκολεύεστε να βρείτε χρόνο για άσκηση, πιθανότατα δεν είστε το πρόβλημα. Η σύγχρονη καθημερινότητα μπλοκάρει τη συμπεριφορά πριν καν ξεκινήσει. Η λύση βρίσκεται σε σύντομα, έντονα διαλείμματα κίνησης που αλλάζουν τη...

Το ιδανικό πρωινό σύμφωνα με ειδικούς – Όχι δημητριακά

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν ότι το «σωστό» πρωινό δεν είναι συγκεκριμένο τρόφιμο αλλά συνδυασμός μακροθρεπτικών. Δείτε πώς να το πετύχετε σε κάθε κουζίνα. ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER Η συζήτηση για το πρωινό παραμένει ανοιχτή: άλλοι...

Πρέπει να παίρνουμε μαγνήσιο κάθε μέρα; Τι απαντούν οι ειδικοί

Το μαγνήσιο προωθείται έντονα στα κοινωνικά δίκτυα ως λύση για ύπνο, άγχος και πέψη. Οι ειδικοί, ωστόσο, εξηγούν ότι στους υγιείς ανθρώπους η ανεπάρκεια είναι σπάνια και η διατροφή επαρκεί σχεδόν πάντα....

Μπρόκολο: Το καθημερινό λαχανικό που είναι «ασπίδα» υγείας

Το μπρόκολο δεν είναι απλώς συνοδευτικό αλλά λειτουργικό τρόφιμο με επιδράσεις στη φλεγμονή και στη ρύθμιση σακχάρου. ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER Από τα πιο παρεξηγημένα τρόφιμα στο πιάτο, το μπρόκολο θεωρείται από τους διαιτολόγους...

Ο καφές ως σύμμαχος μνήμης: Τι δείχνει 40ετής μελέτη

Ο καφές δεν λειτουργεί μόνο ως διεγερτικό. Μελέτες δεκαετιών δείχνουν ότι η σωστή ποσότητα μπορεί να επηρεάζει τους νευροδιαβιβαστές και να επιβραδύνει τη γνωστική φθορά. Οι ειδικοί πλέον μιλούν για πιθανή νευροπροστατευτική...

Φυτοφάρμακα: Τα πιο επιβαρυμένα φρούτα και λαχανικά

Νέα ανάλυση σε κρατικά δεδομένα τροφίμων εντόπισε πολλαπλά φυτοφάρμακα σε δημοφιλή προϊόντα, με τα σταφύλια να καταγράφουν έως και 16 ουσίες σε ένα δείγμα. Αν και οι συγκεντρώσεις βρίσκονται εντός νόμιμων ορίων,...

Ένα ποτήρι γάλα μετά τη γυμναστική ποιο κίνδυνο μειώνει

Μια νέα κλινική μελέτη δείχνει ότι το γάλα μετά την άσκηση μπορεί να ενισχύσει τη μυϊκή λειτουργία και να επιβραδύνει τη λέπτυνση των οστών στους ηλικιωμένους. Οι ερευνητές εντοπίζουν πρακτική στρατηγική πρόληψης...

Γιατί το δέρμα δείχνει κουρασμένο μετά από ποτό

Η αγγειοδιαστολή και οι ελεύθερες ρίζες επιβαρύνουν την επιδερμίδα ήδη από τις πρώτες ώρες. Η συστηματική κατανάλωση επιταχύνει τη γήρανση και αποδυναμώνει τον επιδερμικό φραγμό. ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER Ένα ποτήρι κρασί μετά τη...

Διατροφή

Ενυδάτωση: Πόσο νερό χρειάζεται πραγματικά το σώμα

Σολομός: Οι πιο υγιεινοί τρόποι να τον μαγειρέψετε

Τι συμβαίνει με τη διαχείριση και απόρριψη φαρμάκων στην Ελλάδα

Πόνοι στην πλάτη – Πότε πρέπει να επισκεφθείτε γιατρό

Πόνος στην πλάτη και 8 σημάδια που προειδοποιούν για την καρδιά σας