Η απώλεια βάρους, οι καλύτεροι δείκτες υγείας, η καλύτερη φυσική κατάσταση είναι μόνο μερικά από τα κίνητρα που κινητοποιούν τους ανθρώπους να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες. Εάν η μακροζωία είναι μεταξύ...
Πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να περιορίσουν τη ζάχαρη και τα γλυκά. Η ζάχαρη σήμερα υπάρχει σχεδόν παντού, μεταξύ άλλων στα αναψυκτικά, τους χυμούς και τις σάλτσες. Ακόμη και εάν οι συστάσεις των ειδικών...
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη αλλάζουν τον εγκέφαλό μας και εάν τρώμε τακτικά έστω και μικρές ποσότητες από αυτά ο εγκέφαλος μαθαίνει να τα καταναλώνει και στο μέλλον.
ΔΩΡΕΑΝ...
Τη διάθεση τροφίμων με συστατικό μερικώς απολιπασμένη σκόνη οικιακού γρύλλου (Acheta domesticus), ενέκρινε με τον κανονισμό 2023/5 η Ευρωπαϊκή Ένωση, στις αρχές Ιανουαρίου, ως «νέα τροφή για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και...
Οι υψηλές δόσεις του γλυκαντικού σουκραλόζη – ενός υποκατάστατου της ζάχαρης χωρίς θερμίδες των οποίο είναι 600 φορές πιο γλυκό από τη σουκρόζη – φάνηκαν να μειώνουν την ανοσολογική απόκριση σε ποντίκια,...
Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε τροφές, όπως τα θαλασσινά, τα λαχανικά, τα φρούτα και οι ξηροί καρποί, σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «BMC Medicine».
ΔΩΡΕΑΝ...
Οι ασθενείς με πολλαπλή σκλήρυνση που τηρούν με συνέπεια τη μεσογειακή διατροφή, έχουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων μνήμης και σκέψης, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.
ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER
Οι ερευνητές, με επικεφαλής...
Η ποσότητα καφεΐνης σε ένα φλιτζάνι καφέ εξαρτάται από ορισμένους παράγοντες, όπως το μέγεθος των αλεσμένων κόκκων καφέ, η θερμοκρασία του νερού, ο χρόνος και ο τρόπος παρασκευής, όπως σημειώνει η δρ....
Η ερυθριτόλη, μια τεχνητή γλυκαντική ουσία, που χρησιμοποιείται ευρέως σε επεξεργασμένα τρόφιμα, μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο για έμφραγμα ή εγκεφαλικό, λόγω δημιουργίας θρόμβων στο αίμα, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη,...
Πάνω από́ 8 στους 10 Έλληνες πίνουν καφέ́ καθημερινά (84%), ενώ́ το 66% από εκείνους που δεν πίνουν, φροντίζουν να εφοδιάζουν με καφέ́ το νοικοκυριό́ τους.
ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER
Τα παραπάνω στοιχεία προκύπτουν...
Ένα από τα πιο διαδεδομένα ροφήματα, ο καφές, ξεκίνησε από τον Σουφισμό και θρησκευτικά τελετουργικά, και τελικά η κατανάλωση ανέρχεται στις δύο δισεκατομμύρια κούπες την ημέρα διεθνώς. Τι ξέρουμε όμως πραγματικά για...
Νανοσωματίδια μεταλλικών οξειδίων που χρησιμοποιούνται ευρέως ως χρωστικές αλλά και αντισυσσωματικοί παράγοντες (ουσίες που μειώνουν την τάση σωματιδίων των τροφίμων να κολλούν μεταξύ τους) στα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν βλάβες σε τμήματα...
Ενας αναστολέας που αναπτύχθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου Νοτρ Νταμ, την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ιντιάνα και το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Βάντερμπιλτ απέτρεψε εν δυνάμει θανατηφόρες αλλεργικές αντιδράσεις ποντικιών στα...
Μολονότι η διαλειμματική νηστεία είναι αποτελεσματική στην απώλεια βάρους για να υπάρξουν ουσιαστικές διαφορές στο σωματικό βάρος και τη σύσταση του σώματος, χρειάζεται ταυτόχρονα και περιορισμός στις προσλαμβανόμενες θερμίδες της καθημερινής δίαιτας.
ΔΩΡΕΑΝ...
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές είναι ότι οι ημερομηνίες λήξης των τροφίμων δεν είναι πραγματικά ημερομηνίες λήξης, γράφει στους New York Times o Τζέιμς Κένζι Λόπεζ-Ολτ, συγγραφέας του...
Περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιακή νόσο έχουν οι άνθρωποι που ζουν με κοιλιοκάκη, παρά το γεγονός ότι έχουν λιγότερους παραδοσιακούς καρδιολογικούς κινδύνους από άλλους ανθρώπους.
ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER
Η κοιλιοκάκη είναι μια ανοσολογική...
