Νέα διεθνής ανάλυση κλινικών μελετών δείχνει ότι η διαλειμματική νηστεία δεν προσφέρει ουσιαστικό πλεονέκτημα στην απώλεια κιλών. Τα αποτελέσματα είναι αντίστοιχα με τις κλασικές δίαιτες, ενώ η μείωση βάρους παραμένει κάτω από το όριο που θεωρείται κλινικά σημαντικό για τη βελτίωση της υγείας.
Η διαλειμματική νηστεία έχει αποκτήσει έντονη δημοφιλία τα τελευταία χρόνια ως «απλούστερη» στρατηγική αδυνατίσματος. Ωστόσο, νέα συστηματική ανασκόπηση δείχνει ότι τα αποτελέσματα είναι πολύ πιο μετριοπαθή απ’ όσο πιστεύεται και ουσιαστικά παρόμοια με αυτά των παραδοσιακών διαιτών.
Τι έδειξε η ανάλυση των 22 μελετών
Ερευνητές συγκέντρωσαν δεδομένα από 22 τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές με 1.995 ενήλικες από Ευρώπη, Βόρεια Αμερική, Κίνα, Αυστραλία και Νότια Αμερική.
Οι συμμετέχοντες ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι και ακολούθησαν διαφορετικά πρωτόκολλα:
-
νηστεία μέρα παρά μέρα
-
δίαιτα 5:2 (δύο ημέρες νηστείας την εβδομάδα)
-
χρονικά περιορισμένη λήψη τροφής μέσα στην ημέρα
Το βασικό εύρημα ήταν σαφές: η απώλεια βάρους ήταν πρακτικά ίδια με εκείνη των συμβατικών υποθερμιδικών διαιτών.
Κατά μέσο όρο, η διαλειμματική νηστεία οδήγησε σε απώλεια περίπου 3% του σωματικού βάρους — ποσοστό χαμηλότερο από το 5% που θεωρείται κλινικά ουσιαστικό για την υγεία.
Όχι θαυματουργή λύση
Ο επικεφαλής συγγραφέας Δρ. Luis Garegnani εξήγησε ότι η μέθοδος μπορεί να αποτελεί μία επιλογή, όχι όμως ανώτερη στρατηγική:
«Η διαλειμματική νηστεία αποδίδει παρόμοια αποτελέσματα με τις παραδοσιακές διατροφικές προσεγγίσεις. Δεν είναι καλύτερη, αλλά ούτε χειρότερη».
Οι περισσότερες μελέτες διήρκεσαν λιγότερο από 12 μήνες, γεγονός που περιορίζει τα συμπεράσματα για μακροχρόνια αποτελεσματικότητα.
Περιορισμένα οφέλη πέρα από το βάρος
Η ανασκόπηση δεν εντόπισε ισχυρές ενδείξεις ότι η διαλειμματική νηστεία βελτιώνει περισσότερο:
-
την ποιότητα ζωής
-
μεταβολικούς δείκτες
-
τη συνολική υγεία
Επιπλέον, καμία μελέτη δεν κατέγραψε την ικανοποίηση των συμμετεχόντων από τη δίαιτα — στοιχείο κρίσιμο για τη διατήρηση βάρους.
Ο ρόλος του μεταβολισμού και των κιρκαδικών ρυθμών
Άλλοι επιστήμονες σημειώνουν ότι το timing της τροφής ίσως επηρεάζει τον μεταβολισμό, επειδή συνδέεται στενά με τους κιρκαδικούς ρυθμούς.
Πειράματα σε ζώα δείχνουν πιθανές επιδράσεις σε:
-
ευαισθησία στην ινσουλίνη
-
μεταβολισμό λίπους
-
φλεγμονή
-
κυτταρική «ανακύκλωση» (autophagy)
Στους ανθρώπους όμως δεν υπάρχει ενιαίος ορισμός της διαλειμματικής νηστείας, γεγονός που δυσκολεύει τη σύγκριση αποτελεσμάτων.
Γιατί η απώλεια βάρους ήταν μικρή
Μερικοί ερευνητές εξεπλάγησαν από τη μικρή διαφορά ακόμη και σε σχέση με το να μην ακολουθεί κάποιος δίαιτα. Πιθανή εξήγηση είναι η μείωση της σωματικής δραστηριότητας κατά τις ημέρες νηστείας, η οποία αντισταθμίζει το θερμιδικό έλλειμμα.
Παλιότερες μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι σύντομες περίοδοι πλήρους νηστείας έως δύο ημέρες προκαλούν περιορισμένες μεταβολικές αλλαγές, ενώ μεγαλύτερης διάρκειας περιορισμός τροφής επιφέρει σημαντικότερα αποτελέσματα.
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα
Διαβάστε επίσης
Διαλειμματική νηστεία: Οι επιδράσεις στην υγεία – Πότε δεν συνιστάται
Δίαιτα με λιγότερες θερμίδες ή διαλειμματική νηστεία;
