Τα κεράσια δεν είναι μόνο ένας καλοκαιρινός γευστικός πειρασμός, αλλά και μια υπερτροφή γεμάτη πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που τα καθιστούν ευεργετικά για τον οργανισμό μας.
Βασικά οφέλη των κερασιών για την υγεία
- Αντιφλεγμονώδη δράση: Τα ανθοκυανίνες και τα φλαβονοειδή που περιέχουν μειώνουν τη φλεγμονή και βοηθούν στη μείωση πόνου στις αρθρώσεις.
- Πλούσια σε αντιοξειδωτικά: Προστατεύουν τα κύτταρα από την οξείδωση και τη γήρανση.
- Βελτιώνουν τον ύπνο: Περιέχουν μελατονίνη, τη φυσική ορμόνη του ύπνου.
- Ρυθμίζουν την πίεση: Το κάλιο στα κεράσια βοηθά στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης.
- Καλή πηγή βιταμίνης C: Ενισχύει το ανοσοποιητικό και βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου.
Ιδανικά για αθλητές και άτομα με αρθρίτιδα
Έρευνες δείχνουν πως η κατανάλωση κερασιών μπορεί να μειώσει τη μυϊκή φλεγμονή μετά από έντονη άσκηση, ενώ προσφέρει σημαντική ανακούφιση σε άτομα με ουρική αρθρίτιδα.
Πόσα κεράσια να τρώμε;
Η κατανάλωση 10–20 κερασιών την ημέρα θεωρείται επαρκής για να αποκομίσουμε τα οφέλη τους. Ωστόσο, πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, ειδικά από διαβητικούς, καθώς περιέχουν φυσικά σάκχαρα.
Φρέσκα ή αποξηραμένα;
Τα φρέσκα κεράσια έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό και χαμηλότερες θερμίδες, ενώ τα αποξηραμένα έχουν πιο συμπυκνωμένη διατροφική αξία αλλά περισσότερη ζάχαρη. Και οι δύο μορφές προσφέρουν οφέλη, αλλά χρειάζεται προσοχή στην ποσότητα.
Τα κεράσια είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος της υγείας και μπορούν να ενσωματωθούν εύκολα στη διατροφή μας. Από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού έως την υποστήριξη της καρδιάς και των αρθρώσεων, η μικρή αυτή καλοκαιρινή απόλαυση έχει πολλούς λόγους να υπάρχει στο πιάτο μας.
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα
Δείτε επίσης
Κεράσια: Το φρούτο που ωφελεί την καρδιά και βελτιώνει τον ύπνο
Φρούτα: Γιατί πρέπει να τα εντάξουμε στη διατροφή μας
